Chiếc bánh bao bé xíu, ăn kèm với miếng giết mổ ba chỉ mềm thơm, xen lẫn một ít vị chua trong khoảng dưa cải muối chắc sẽ là một món ăn không dễ dàng quên.
 |
Nguyên liệu:
Phần vỏ bánh:
- 2 bát bột mì
- 125 ml nước hoặc 140ml sữa không các con phố
- 2 muỗng cà phê men nở
- Muối, trục đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
Phần nhân:
- Dưa cải xắt nhỏ dại xào
- 1 muỗng canh
- Rau mùi
- Giết mổ lợn om hạt yếu tố
Nước sốt:
- 2 tép tỏi băm nhỏ tuổi
- Hành lá, tiêu
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng dầu mè
Cách làm cho:
Bước 1: Trộn bột mì, nước (hoặc sữa), men nở, một ít tuyến đường và muối, dầu ăn với nhau. Nhào cho đến khi bột mịn, dai, có thể kéo thành màng mỏng manh mà không bị rách. Sau đó ủ bột từ 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bạn nên đậy tô bột lại bằng một chiếc khăn ẩm.
 |
Bước 2: Khi bột đã nở gấp đôi, lấy ra nhào lại một lần nữa. Sau đó chia thành 8 phần bằng nhau, nhồi mỗi phần thêm 1-2 phút. Cán bột thành hình bầu dục. Phủ một lớp bột mỏng mảnh bên ngoài miếng bột đã cán. Bên trong quét một lớp dầu rồi gấp đôi lại.
 |
Bước 3: Đặt bánh tham gia xửng hấp. Hấp khoảng 15 phút là bánh chín.
 |
Bước 4: Hình như chờ hấp bánh, bạn cắt nhỏ dưa cải muối rồi xào lên.
 |
Bước 5: Lạc (đậu phộng) rang chín, sau đó giã bé bỏng. Rau mùi rửa sạch sẽ xắt nhỏ dại. Mỗi thứ để một nơi riêng biệt.
 |
Bước 6: Giết mổ lợn om hạt điều cắt thành miếng vừa ăn (Click tham gia để xem phương pháp khiến)
 |
Bước 7: Làm nước sốt bằng cách trộn đều hỗn phù hợp gồm 2 quả ớt tươi xắt nhỏ bé, 2 tép tỏi băm nhỏ xíu, 1 muỗng cà phê hành lá, 1 muỗng canh nước tương (hoặc nước mắm), 1 muỗng dầu mè.
 |
Bước 8: Khi ăn, mở chiếc bánh ra, rưới nước sốt, cho giết mổ, dưa cải muối, rau mùi và lạc vào. Bạn sẽ có ngay món bánh bao đầy thú vị.
 |
Linh San (theo Chinasichuanfood)
Xem tại: váy ngủ gợi cảm hà nội
Sign up here with your email
ConversionConversion EmoticonEmoticon