 |
| Thanh bình Kẻ Giai |
Cách thức trung tâm đô thị Hải Phòng 17km, mô hình trang trại của anh Hoàng Minh Phúc, ở thôn Cẩm Hoàn, thị trấn Thanh Sơn, quận Kiến Thụy, nằm bên bờ sông Đa Độ, chỉ rộng 3ha nhưng phục dựng đầy đủ các nhà cửa kiến trúc tiêu biểu của một ngôi làng đồng bằng duyên hải Bắc bộ. Tại đây, anh Phúc vừa cấu kết trồng trọt, chăn nuôi thực phẩm tinh khiết cung cấp cho thị trường, vừa đơn vị các chương trình hưởng thụ đồng quê khá hấp dẫn, được nhiều người dân và du khách đon đả.
Sinh ra tại vùng quê Kiến Thụy, anh Hoàng Minh Phúc được phổ biến người biết đến với tư cách chủ sở hữu nhà hàng Nam Giao, cà phê Vô Thường, những địa chỉ ẩm thực ấn tượng và hoài cổ lỗ có tiếng trên khu vực đô thị. Chính cho nên, anh luôn ôm ấp nhiệt huyết góp phần bảo tồn kiến trúc, văn hóa truyền thống và động viên quần chúng mua về những trị giá sống nhân phiên bản giữa loài người với thiên nhiên.
Năm 2013, anh Phúc bắt tay xây đắp khu đất rộng 3ha vốn là ao đầm, ruộng bỏ hoang ở thôn Cẩm Hoàn, thị trấn Thanh Sơn, thị xã Kiến Thụy, thành một trang trại và đặt tên “Làng cũ kĩ Kẻ Giai” để phát hành mô hình ngao du sinh thái, thưởng thức liên minh phát hành nông trại, trồng trọt, chăn nuôi thực phẩm sạch sẽ. Anh Phúc cho biết, cái tên Kẻ Giai được lấy trong khoảng tên cổ lỗ của làng Cũ rích Trai, thị trấn Ngũ Cam đoan, huyện Kiến Thụy.
Giữa khu vực đồng không mông hiu quạnh với những bãi lau sậy mọc cao quá đầu người, sau 3 năm triển khai, quần thể kiến trúc đặc biệt của một ngôi làng cổ duyên hải Bắc Bộ dần sinh ra với môi trường hoài cũ kĩ lạ mắt, từ cổng làng, điếm làng, giếng làng, cây đa, bến nước, sân đình, những ngôi nhà thuộc các tầng lớp địa chủ, phú nông, hào kiệt đến trung nông, bần nông. Hình như đó là khu vực đóng gói làng nghề mây tre, đất gốm, nông nghiệp truyền thống với diện tích khác nhau. Những con ngõ nhỏ xíu, bức tường rêu phong tới nếp nhà xưa đều mang nét kiến trúc Việt đặc biệt. Anh Phúc cũng tạo lập không gian khoáng đãng, hoài cũ rích và gần cận với nhà hàng Sông Trăng trong khu vực “Làng Kẻ Giai”.
Quy mô còn lại được quy hoạch thành khu chăn nuôi, lợn gà, vịt trời, khu trồng cây ăn quả, cây cảnh, vườn rau. Anh dành hơn 1ha đào ao, thả cá, trồng sen dịch vụ nhu cầu tiêu khiển như câu cá, chèo thuyền, tái tạo môi trường văn hóa, các sự kiện, sinh hoạt, đóng gói làng nghề. Khách đến với “Làng cũ kĩ Kẻ Giai” có thời cơ trải nghiệm và được thưởng thức đa dạng món ăn quê kệch, trong khoảng tôm đồng nấu canh tập tàng, cá sông rán giòn, gà thả vườn, vịt trời nuôi ao tới món cá mòi kho Kiến Thụy… Vào những ngày cuối tuần, thời điểm nghỉ hè, khách tới thăm quan khá lớn, có ngày hàng trăm người đến thăm quan, nhà hàng Sông Trăng phục vụ hết công suất. Thậm chí tham gia vài dịp, khách còn phải đặt trước mới được sắp xếp phục vụ.
Anh Phúc chia sớt, ban đầu chi phí đầu cơ cho mô phỏng khá lớn, phải làm cho từng phần từ san lấp mặt bằng đến xây đắp những ngôi nhà phù hợp với kiến trúc, song nhân tố cần thiết khi đầu tư xây dựng trang trại này là phải tạo được môi trường tự nhiên mà vẫn giữ được nét bình dị, mộc mạc, bình dân của làng quê vietnam.
Hơn nữa, khách đến nông trại của mái ấm anh được thăm quan free, hưởng thụ không gian sống thiên nhiên như ở làng quê, có thể được ra vườn hái rau, bắt gà hay xuống ao rải lưới, cũng như xắn tay vào bếp sản xuất các món ăn chuộng. Đây là điểm khác biệt mà anh Phúc muốn sản xuất để có thể thu hút được du khách theo bí quyết “hữu xạ thiên nhiên hương”.
Nói về dự định trong tương lai, anh Phúc cho nhân thức, tiềm năng du lịch sinh thái gắn với phát triển nông nghiệp hiện giờ chưa được địa phương thân mật đầu tư thỏa đáng, chủ công mới chỉ tạo ra theo hướng tự phát, bé lẻ. Do đó, anh Phúc hy vọng tiếp tục xây đắp, hoàn thành ngôi làng bé dại với toàn diện cơ sở vật chất dịch vụ nghỉ ngơi, dã ngoại, song song tạo ra chăn nuôi, trồng trọt theo hướng thân thương không gian, vừa tạo nguồn sản phẩm sạch sẽ, vừa xuất hiện các “vệ tinh” để kích cầu ngao du sinh thái của địa phương...
PĐT
Xem nhiều hơn: váy ngủ gợi cảm triumph
Sign up here with your email
ConversionConversion EmoticonEmoticon